清晰的工作計劃能夠讓我們保持專注，不易被外界干擾影響工作進度，工作計劃的成功實施依賴于大家的協(xié)作和共同努力，范文社小編今天就為您帶來了2024食堂工作計劃和總結6篇，相信一定會對你有所幫助。
2024食堂工作計劃和總結篇1
一年來，在電子商務部領導的帶動下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞電子商務的物資倉儲工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現(xiàn)就自己的一年工作作簡要總結。
一、 主要工作
(一)抓學習，不斷提高自身素質。
1、加強思想政治學習，提高政治素質。加強業(yè)務知識學習，不斷提高自身素。
(二)強化工作職能，服務物資倉儲工作。
1、我主要負責保管物資52類(管道配件、法蘭)，49類(煉油配件)。在工作中能夠嚴格要求自己，樹立服務理念。
2、協(xié)助計劃員、采購員做好物資的質量及數(shù)量的驗收。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，立即整改。協(xié)助計劃員做好出入庫及準確及時入庫。
3、物資發(fā)放，能認真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證物資的準確性。
4、帳目管理，每月認真上帳，及時報出各種數(shù)據(jù)報表，認真清點物資數(shù)量。做到賬、卡、物、資金四對口。全年入庫單xx份,入庫金額xx萬元，出庫單xx份，出庫金額xx萬元;發(fā)放物資約xx萬件。盡管保管物資數(shù)量多、品種雜、金額小，但數(shù)量帳目無一漏差。
5、做好倉庫管理工作，物資分類存放，排放整齊有序，做到帳物相符，保持倉庫內衛(wèi)生，注意防火，防盜工作。
二、存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不講究工作方法等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續(xù)加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強業(yè)務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業(yè)務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;三是賬目方面，我要努力學好計算機為明年的賬目聯(lián)網做好充分準備。
面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在電子商務部領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名合格的物資保管員。
2024食堂工作計劃和總結篇2
我很榮幸加入食堂團隊。如今十二月份已到，我到食堂也有兩個多月了，如今站在庫管的職位上，感到身上的擔子和責任重大,作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：物品包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現(xiàn)形式，其實物品就是錢，物化了的錢，而庫房就是放錢的口袋。當然，錢會丟失，也可能被盜，同樣，物品可能被浪費、被損壞及被盜竊。所以嚴禁產生任何庫庫內非生產浪費、破壞和盜竊物品的行為，庫管是庫房的管家，權力小但責任大，所以我們對物品就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個庫管都會做到的。這都是對食堂利益的保障和對食堂利益和形象的負責，這也是我作為一個庫管應盡的責任，我將責無旁貸。根據(jù)食堂規(guī)定，現(xiàn)向食堂作述職報告的工作總結：
作為庫管，先向食堂講述我的工作范圍與職責，
物控部庫管的職能：
三個字：進 銷 存
1、進：進物品數(shù)量驗收——進物品質驗收——是否合格(不合格退給貨)——入庫入帳——表單的保存與分發(fā);
2、存：入庫單、出庫單——準備物品——發(fā)放物品——帳目記錄，(按進出庫記錄做好賬目記錄)、做賬，月底盤點(25號起初盤);
3、銷：三一致：保證賬物卡一致，四清：倉庫物料要物清、帳清、質量清、用途清，同時做好六防。
食堂庫管工作計劃
1.倉庫會根據(jù)產品性質和倉儲條件，對儲存的產品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流的服務。
2.產品入庫會把好驗收關，對產品的數(shù)量、質量、包裝進行驗收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給主管。
3.產品出庫會把好復核關，對于出庫產品，倉庫必須嚴格按照食堂規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對客戶要所發(fā)貨逐項復核，做到數(shù)量準確，質量定好，標志清楚。
4.倉庫會按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產品適當?shù)膲?、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
2024食堂工作計劃和總結篇3
本人自今年x月xx日入職擔任物業(yè)部保潔主管。工作職責為負責園區(qū)a、b、d日常保潔、定期消殺、垃圾清運工作，及和物業(yè)辦公區(qū)和年底接收的e、f、g組團開荒和日常衛(wèi)生保潔服務監(jiān)管管理。管理范圍較寬，人員分布較散，這些雖然給管理工作帶來很大難度，但并沒有改變我對工作的熱情，這既是挑戰(zhàn)也是難得的鍛煉機會。下面將今年以來工作情況匯報如下：
一、開荒工作
工作伊始，面臨的工作重點是abd組團的公共區(qū)域開荒，由于時間緊，維修工作多，這給開荒工作帶來了很大的困難，基本上整段時間內是開荒工作和大規(guī)模維修工作同步進行，這就造成了完成的開荒區(qū)域存在著二次污染和重復清潔的問題。中水系統(tǒng)截止到業(yè)主集中辦理入伙前仍沒有開通，這對開荒工作來時無疑也是影響巨大的，但在物業(yè)部王經理的協(xié)調下，經過多方溝通，聯(lián)系總包方盡量將大塊施工垃圾清走，剩余部分少量施工垃圾由我安排開荒人員清理，另外通過協(xié)調暫時借用了消防水用做開荒使用。在業(yè)主辦理入伙手續(xù)前每日現(xiàn)場監(jiān)督檢查、整改返工、逐項進行，保證了開荒工作的順利完成。同樣在年底接管的efg組團時，天寒地凍，大部分時間無法用水的情況下，克服重重困難完成了開荒工作。
二、日常保潔工作管理
外判公司保潔作為基層工作者普遍存在著年紀偏大，文化水平低，人員流動性大等問題。因本項目為別墅項目，工作環(huán)境只有園區(qū)和車庫，條件比較惡劣，且每人所轄區(qū)域也很大任務重。物業(yè)公司除定期進行公司背景、管理制度、公司領導等深入的企業(yè)文化培訓，同保潔公司自身工作制度的培訓交叉、循環(huán)培訓。并進行保潔公司內部的保潔工具實操，清潔技巧知識等培訓，定期組織逐個口頭考核，優(yōu)勝劣汰，確保每個人都能盡快的有所提高。同樣在保潔員工的日常工作期間，對于他們的休息、吃飯問題等多加關心，聯(lián)系工程部在車庫內修建保潔休息室，在夏天高溫期間發(fā)放防暑降溫藥品，使大家能夠安心工作。在十月起，因施工方戶內保潔撤場，我物業(yè)部在人員緊張的情況下，抽調人員在兩個月的時間內累計入戶清潔施工后垃圾、入戶內打掃達175次，清理維修期間公區(qū)亂堆施工垃圾超過200次，保證了施工結束后，業(yè)主入住前戶內及公共區(qū)域的衛(wèi)生要求。
同時配合實際工作的細則我在日常工作中去總結和不斷修正各項保潔類規(guī)章制度。先后更新了公司的《保潔作業(yè)指導書》先后制定、修改了一系列管理規(guī)定細則和具體措施，使各項管理分工明確、責任到人。并根據(jù)現(xiàn)場情況擬定了保潔員工崗位區(qū)域劃分、工作流程、職責、安全操作規(guī)范、應急預案等內容。同樣為隨時檢查員工的工作情況，由外判公司主管填寫《工作日報表》和我每日填寫的《保潔巡視檢查表》雙重巡視檢查。我將每日員工工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及整改，與其他部門的溝通配合及工作日志合并在一張紙上，減少了我很大的文案工作，也通過與保安主任、主管及綠化主管的溝通，相互監(jiān)督通報，用以彌補保潔部門只有我一個人巡視檢查的現(xiàn)狀。通過記錄和檢查表來了解他們的工作和質量情況，做到心中有數(shù)，有據(jù)可查，并將其整理存檔備查。同客服部密切配合，上門處理兩起保潔問題投訴，并及時做好相應的處理措施，舉一反三，避免再次出現(xiàn)同樣問題。同售樓處及會所工作人員交流配合，順利完成各次上級領導的參觀檢查接待任務。
三、定期消殺工作
在定期的消殺除四害工作中，公司提出自行采購藥品器械，安排人員進行通過搜集資料和咨詢專業(yè)人士，多方比較和摸索，整理出一套適合本項目現(xiàn)狀的操作流程及藥品器械清單，節(jié)約了成本，同時配合車庫安裝的滅蚊燈和每周一次的消殺頻率，達到了應有的效果，并做好文字記錄存檔。逐步改善了園區(qū)車庫內蚊蟲多的環(huán)境問題。
四、垃圾清運
垃圾清運公司自x月x日起正式進場，前期以生活垃圾為主，隨著業(yè)主入住量的增加，和裝修戶的增多，施工垃圾堆放與各戶的車庫內，所以日常的工作中又多了一項垃圾的巡視。做好估量及時聯(lián)系清運車輛進場。部分裝修公司將施工物料和垃圾堆放在一起，為了防止出現(xiàn)誤清運，我設計了表格由清運人員與現(xiàn)場負責人簽字確認，同時我另外通知前臺聯(lián)系業(yè)主，做到雙保險。
回顧這半年多來的工作，在上級領導的幫助和關心下雖然取得了一些成績，園區(qū)和會所前期保潔工作步入正軌。但與公司各級領導的要求還有一定差距，在管理水平、溝通能力上還有欠缺，遇事時有時不夠冷靜，有時急于求成往往事與愿違。這些不足之處都需要我去加強自身學習，用所學知識指導自己的工作，爭取用更好的成績來回報領導對我的信任。
在步入新的一年中我將已更為飽滿的熱情和積極的工作態(tài)度努力做到以下方面：
1.加強業(yè)務知識和公司企業(yè)文化的學習和提高，創(chuàng)新工作方法，完善各種管理規(guī)定。
2.與外判公司主管加強溝通提高保潔服務質量、工作效率，加強各方面的培訓。
3.結合公司規(guī)定逐步建立和完善起對外判公司的考核管理制度，提高外判公司工作效率水平。
以上報告請領導給予監(jiān)督和指正。
2024食堂工作計劃和總結篇4
學校食堂工作是學校的重點工作，是學校進行正常教學的基本保障。按照上級部門要求，結合我校的工作實際，為使我校食堂工作進一步規(guī)范化、制度化，做到優(yōu)質、安全、高效地服務于師生，特制定此工作規(guī)劃。
一、目前各餐飲公司情況分析
1、經營情況：
我?，F(xiàn)有四個食堂，由于學生分布，餐飲公司的管理等因素各食堂經營狀況各有差別，其中，南餐效益最好，每月學生消費額能達到200萬以上;北一次之，也能達到100萬以上;北二因新?lián)Q餐飲公司，且前期底子薄弱，營業(yè)額最低，每月營業(yè)額在25萬左右;教職工食堂今年8月底新開，一樓經營面積不大，故消費總額不大，但也能達到35萬以上，整體經營良好。
2、管理情況：
南餐的經營公司是百思特餐飲，該公司自20xx年至今一直在我校經營，且是連鎖企業(yè)，無論是經營理念還是管理制度等各個方面，相對比較完善。在日常的管理中，也相對比較負責、到位，對我校的規(guī)章制度和日常管理也執(zhí)行的比較到位;
北一的經營企業(yè)是振玉餐飲，其自20xx年至今一直在我校經營，在管理上比較認真、負責，對涉及食品安全、衛(wèi)生的相關制度和規(guī)定，以及我校相關規(guī)定和日常管理，均執(zhí)行的比較到位，但近幾年有松懈的趨勢;
北二的經營企業(yè)是濟南真誠餐飲，為我校新委托的食堂經營企業(yè)。該餐飲公司接手北二時間相對較晚，10月份以前一直忙于商戶的招商。膳食科與食堂經理多次交流，該餐飲公司正做著食堂下一步的規(guī)劃方案。如明年能繼續(xù)經營該食堂，打算把大廳、后廚重新規(guī)劃，打造成高端的網紅食堂;
教職工食堂的經營企業(yè)是濟南聚興餐飲，該企業(yè)是新注冊餐飲公司，在食品安全知識和日常管理等方面經驗相對缺乏，但經過上級領導和我校主管部門的引導和管理，其對食品安全相關制度和我校的規(guī)章、日常管理執(zhí)行的比較好，處在快速成長和良性循環(huán)階段。
3、近幾年投資改造情況：
南食堂：今年暑期南餐對后廚進行了全面改造，包括更換地磚、吊頂、重新粉刷墻壁等，讓后廚有了新的面貌，較之前干凈整潔不少;
北一：今年暑假也進行了較大范圍的改造，包括更換就餐大廳風扇、吊頂，后廚區(qū)域墻壁的粉刷和加裝防火板，食堂前后整體面貌有一定的提升;
北二：該餐飲公司于今年暑假八月上旬接手，由于時間緊迫。未對食堂進行大范圍整改，只對后廚的線路、廣告牌進行了修復和更換;
教職工食堂：參照食藥監(jiān)局的相關要求，對西側后廚區(qū)域進行了重新規(guī)劃，對售飯間和后廚操作間進行了分離。
二、食堂管理目標
1、一年內餐飲公司所經營的食堂達到市“標準化食堂”標準，兩年之內通過驗收。
2、二年內使所經營的食堂達到市“食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位”標準，三年內通過驗收。
3、師生滿意率85%以上(以抽樣調查結果為依據(jù))。
4、加大餐飲公司的管理力度，提高管理水平和服務質量，提高食堂的滿意度和就餐者幸福指數(shù)，做到“三方滿意”(學生滿意、學校滿意、社會滿意)的社會效益，實現(xiàn)食堂的保值、增值，提高學校的后勤管理績效，為學校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。
5、切實保障學生的飲食需求。綜合學?，F(xiàn)有學生人數(shù)、食堂數(shù)量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質的餐飲服務，滿足各層次學生的就餐需求。
6、從軟硬件著手建設食堂，使之成為“硬件達標、軟件一流、三方滿意”的高標準食堂，為學校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。促進食堂的“文化育人”的功能，使之服務好師生生活和學校的工作，保證食堂的服務水平能滿足學?？焖侔l(fā)展的要求。
7、在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經營業(yè)績，以實際行動回報學校的支持與信任。
三、各食堂的招投標工作
1、學校現(xiàn)經營的餐飲公司可遞交投資計劃書、改造方案，優(yōu)先考慮;
2、公開招標，引進實力較大、管理經驗先進的餐飲公司;
3、招標工作計劃在202x年x月中旬完成。
四、原材料集中采購
1、統(tǒng)計各類原材料年用量;
2、12月份確定202x年原材料的供貨商，簽訂服務合同和安全責任承諾書;
3、條件允許的情況下，建設學校自己的冷庫、主、副食庫，有效的控制原材料的價格，把控好原材料進入食堂的第一道安全關;
2024食堂工作計劃和總結篇5
在分公司進入工程施工時期，一切工作要求計劃化，因此在管理上推行與加強計劃管理、技術管理和建立責任制。勞動保護工作也必須加強計劃性，逐步建立正常的工作秩序；同時，必須根據(jù)生產發(fā)展的需要，繼續(xù)貫徹安全生產方針，正確掌握通過分公司建設的發(fā)展，逐步改進勞動意識的原則，從組織領導上、計劃上、制度上進行建設工作。促進分公司安全生產形勢進一步穩(wěn)定，確保完成安全生產目標管理指標，特制定20xx年月度安全工作計劃書。
一、20xx年月度安全生產目標
（一）力爭月度安全生產無事故；
（二）杜絕重大火災和考核性重大案件；
（三）杜絕重傷以上事故發(fā)生；
（四）杜絕員工因工責任死亡或重傷事故；
（五）杜絕同等責任以上的交通事故；
（六）杜絕因監(jiān)理失職或監(jiān)理不到位引起的工程安全事故。
二、20xx年安全工作計劃
（一）堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”安全方針，學習宣傳、貫徹執(zhí)行《安全生產法》、《建筑法》、《通信法》等有關安全生產法律法規(guī)及其它安全管理規(guī)定，做到生產必須安全，安全促進生產。
（二）檢查項目部是否建立健全安全生產管理組織，成立安全生產領導小組，配備專職或兼職安全員，明確各級監(jiān)理人員安全生產職責、權力及獎懲，督促和支持安全員的工作。完善符合本班組特點的安全管理模式，實現(xiàn)安全生產管理創(chuàng)新。
（三）堅持每月召開安全生產會議，布置安全工作，解決安全存在的問題；每月進行講解本崗位使用的機械設備、工器具的`性能，防護裝置的作用和使用方法；講解監(jiān)理人員操作規(guī)程和崗位責任及有關安全注意事項，使員工真正從思想上重視安全生產，自覺遵守安全操作規(guī)程，做到不違章作業(yè)，愛護和正確使用機器設備、工具等；介紹班組安全活動內容及作業(yè)場所的安全檢查；員工發(fā)現(xiàn)了事故隱患或發(fā)生了事故，應及時報告領導或有關人員，并學會如何緊急處理險情。
（四）切實加強安全工作，確保安全“三級”。重點加強特種作業(yè)人員安全培訓，強化上崗、轉崗職工等安全。確保單位行政負責人、安全管理干部、特種作業(yè)人員持證上崗。
（五）提高干部職工的安全法制觀念、安全生產意識和安全生產技能，為實現(xiàn)安全生產打下堅實的基礎。建立健全用車申請，出車檢查；宿舍用水用電安全每周檢查；辦公區(qū)域以及設備儀器的規(guī)范操作；安全學習交流記錄。
（六）認真抓好所監(jiān)工程現(xiàn)場的安全管理工作。每月對要專項對施工現(xiàn)場進行檢查，并留下記錄。
（七）嚴格按照《應急救援預案》、規(guī)定，強化《應急救援預案》演習，保證緊急情況出現(xiàn)時應對有序、救援有效；強化傷亡事故管理，做到對各類事故及時上報、救援、調查和處理。
2024食堂工作計劃和總結篇6
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
樹立“學校健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
（一）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
（二）加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性的'傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
（三）加強校內外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境
學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。
學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
